正蓝旗市场监督管理局 正蓝旗教育局联合印发《2024年秋季校园食品安全工作方案》，为做好贯彻实施工作，现就有关内容解读如下：

　　一、制定背景

　　为坚决贯彻锡林郭勒盟教育局 锡林郭勒盟食药安办 锡林郭勒盟卫生健康委员会 锡林郭勒盟住房和城乡建设局 锡林郭勒盟市场监督管理局关于“校园餐”安全管理及校园食品安全专项整治排查工作的决策部署，切实保障广大师生饮食安全，按照《正蓝旗食品安全领域开展整治群众身边不正之风和腐败问题专项行动工作方案》要求，结合辖区实际，制定本实施方案。

　　二、《通知》的主要内容

　　《方案》明确正蓝旗2024年秋季校园食品安全工作的指导思想和总体要求，成立了2024年秋季校园食品安全工作领导小组，负责全面指导秋季校园食品安全检查工作，以最严格的监管、最有效的措施，认真抓好校园食品安全工作。

　　《方案》明确了具体工作内容：一是切实履行食品安全主体责任。各学校要严格落实校长（园长）负责制，梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，加强日常排查，对发现的问题及时整改到位。二是全面开展食品安全自查。各学校要按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规定，组织开展开学前食品安全自查。三是全面规范全过程控制。严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，强化食品采购、贮存、加工、备餐和餐饮具清洗消毒等各环节管理。严格食品采购和索证索票管理。四是加大监督整改力度。严肃查处学校及周边、网络平台等面向未成年人无底线营销食品等违法违规行为。旗教育主管部门核实学校食堂食品原材料供货商信息，市场监管部门通过现场检查、监督抽检等方式对供货商（生产者）资质、生产经营条件等情况进行全面检查。五是各学校要切实做好摄像设备维护，保障“互联网+明厨亮灶”设施设备正常运行。六是深入开展食品安全和反食品浪费宣传教育和学生预防食物危害知识宣传教育等活动，进一步强化学校食品安全责任意识，推动学校食堂落实各项食品安全管理制度。七是建立健全学校食品安全应急处置制度，完善应急预案，强化应急机制，确保应急处置工作及时有效。